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门头招牌好看并没什么卵用im体育在线,五步教你打造吸金门头im体育在线!

2020-05-06 分享

读前请思考:

1.门头招牌不合格im体育在线im体育在线im体育在线,会给餐厅带来多大损失im体育在线im体育在线?

2.合格门头长什么样?

3.如何通过五步打造出吸金门头?

从改革开放40年以来的发展历程看im体育在线im体育在线im体育在线,中国餐饮业长期保持了快速im体育在线im体育在线im体育在线、稳定的增长im体育在线。产业收入从1978年的54.8亿元开始im体育在线,1983年突破百亿元,1994年突破千亿元,2006年突破万亿元,2011年超过2万亿元im体育在线,2015年超过3万亿元im体育在线im体育在线im体育在线,在2018年超过4万亿元,达到4.27万亿元im体育在线,比1978年增长近780倍im体育在线。中国已经成为仅次于美国的世界第二大餐饮市场m体育在线!恫鸵道镀な椋褐泄鸵捣⒄贡ǜ妫?019)》

中国餐饮市场规模巨大的同时,竞争也非常激烈。餐饮的一大特点就是低门槛im体育在线im体育在线im体育在线im体育在线,没有任何一个品牌可以垄断整个市场。海底捞去年的营收是167亿im体育在线im体育在线,在整个餐饮里只占了不到0.5%的份额im体育在线,即使限定在火锅这个品类im体育在线,海底捞的份额也就是3.4% 的份额。

正式因为餐饮创业的门槛低im体育在线im体育在线,导致了各行各业的人都往餐饮里面涌进。这些人不乏有热爱餐饮这个行业im体育在线im体育在线,做个小而美的餐饮店im体育在线;也有野心勃勃的想要打造品牌im体育在线,最终走向加盟连锁的im体育在线im体育在线im体育在线im体育在线;也有的就是其他行业做不下去了,不知道做什么im体育在线im体育在线im体育在线,觉得餐饮好做就进来了…

但无论是谁,当真正进入餐饮业im体育在线,正式营业的时候,才会发现餐饮的生意并非自己想象的那么容易im体育在线im体育在线。更多的情况是:开业的那几天人流还不错im体育在线im体育在线,但远远达不到自己理想的预期;后面人流更加的少im体育在线,生意更是一落千丈im体育在线im体育在线im体育在线。

许多餐饮人都有这样的困惑:我的产品比别人好im体育在线,服务也不错,营销活动也没落下im体育在线im体育在线,为什么生意就是起不来呢im体育在线?大多数餐饮业老板都以为菜品是竞争的核心im体育在线,认为只要是菜品好吃im体育在线,就能获取顾客的青睐。但真相是,菜品只是竞争的基础im体育在线im体育在线im体育在线,营销才是竞争的核心im体育在线。大多数餐饮人还陷入“产品为王”的陷阱里im体育在线im体育在线im体育在线。

这里要强调的是:

1im体育在线,产品是竞争的基础im体育在线im体育在线,指的是你的产品不能比别人家差im体育在线,而不是说产品不重要;

2im体育在线im体育在线im体育在线,营销是餐饮的核心,这里说的营销不是打折促销做活动im体育在线im体育在线,而是从产品结构im体育在线、空间设计im体育在线、场景体验…等都归纳到营销的范畴里。

在餐饮行业im体育在线im体育在线,营销就是产品价值感的打造im体育在线,顾客体验的设计,以及在此基础之上的产品结构的优化im体育在线im体育在线、客单价的设计,毛利率的控制…然而im体育在线im体育在线,90%的餐饮人和其他行业的实体店老板都忽略了一个细节:门头im体育在线!

在街上随手用手机一拍im体育在线im体育在线,90%的门头都不合格!一个合格的门头应该是什么样的im体育在线?西安门头设计,西安门头制作公司为你分享im体育在线im体育在线。

优秀的门头应该具备以下五点:

1,品牌logo

2,品类名

3im体育在线,战略口号

4im体育在线,主打产品的展示

5im体育在线,利益吸引

一im体育在线im体育在线im体育在线、品牌logo承担三大任务

①呈现品牌战略

典型如海底捞的logo,设计体现了和顾客互动的元素im体育在线im体育在线,如代表对话的气泡以及英文的“Hi”。其中字母“i”由一个辣椒来巧妙的代替im体育在线,表现出色泽红亮im体育在线、麻辣突出的川味火锅特点im体育在线im体育在线。更重要的是“Hi”这个符号承载了海底捞走向国际化的雄图伟业im体育在线im体育在线。

再比如西贝莜面村“I ?莜”im体育在线im体育在线,不仅降低了品牌传播的成本im体育在线,更体现了西贝的时尚性im体育在线im体育在线im体育在线im体育在线im体育在线。西贝到如今走年轻人喜欢的时尚餐厅im体育在线,“I ?莜”充分体现了品牌的战略走向im体育在线。

②体现品牌价值观

除了能够体现品牌的战略,logo还可以体现品牌的价值观im体育在线。典型的案例就是太二酸菜鱼im体育在线im体育在线,太二的logo是老板很专心致志im体育在线im体育在线im体育在线,看起来又很“二”的杀鱼场景im体育在线,具有鲜明的价值观导向im体育在线im体育在线。

③吸引眼球

如果logo不能承担战略的方向im体育在线,也不能传达出价值观im体育在线,那至少也要能吸引路人的眼球。这一点im体育在线,全新升级的广州牛小灶就做到了。

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左侧是原始门店im体育在线im体育在线,右侧是升级门店im体育在线,logo改了什么东西im体育在线?1、新增了红色牛头标志;2im体育在线、扩大门面的视觉面积im体育在线。Logo的升级直接吸引更多路人的眼球im体育在线,从而提升进店的转化率im体育在线im体育在线im体育在线。

二im体育在线、品牌名im体育在线,告诉消费者你是卖什么的

走在路上认真观察im体育在线,你会发现一个现象:有些餐厅门头只有品牌名im体育在线im体育在线,没有品类名,这就意味着消费者根本不知道他是卖什么的im体育在线!这种餐厅的老板大概是患了“没有知名品牌的命im体育在线im体育在线,却得了知名品牌的病”im体育在线im体育在线;或者是为了自己的情怀im体育在线im体育在线,忽视消费者的行为习惯。

因此im体育在线,你的门头一定要标注好品类名,清晰地告诉消费者:你是卖什么的im体育在线!消费者的注意力有限im体育在线,一家店如果不能在3秒内让消费者明白你是卖什么的im体育在线im体育在线,很容易被抛弃。

三im体育在线、战略口号im体育在线im体育在线im体育在线,给消费者一个选择你的理由

战略口号是门头设计的精华所在im体育在线,但是im体育在线,几乎90%的门店在门头上没有战略口号的展示im体育在线。前面说过,增加品类词是让大家知道你是卖什么的im体育在线,降低顾客的决策成本。但仅仅是这样远远不够im体育在线?;剐枰铰钥诤舏m体育在线im体育在线!

大多数人不明白的是im体育在线,门店所付的租金不仅仅是购买房屋所占据的空间im体育在线,而是购买的流量im体育在线,如果你的门店无法带来流量im体育在线,空间再大也没什么用。而门前的自然流量就是你的租金所自带的im体育在线。那么im体育在线,自然流量一定的情况下im体育在线im体育在线im体育在线,门头呈现的价值感知度im体育在线im体育在线im体育在线,直接决定了你的进店量im体育在线im体育在线im体育在线,直接决定了转化率。

口号具有强大的价值感知im体育在线im体育在线,能与其他的竞争对手区分开im体育在线im体育在线,提高进店的转化率im体育在线im体育在线。

四im体育在线im体育在线、主打产品的展示im体育在线,让消费者知道餐厅的特色

除了logoim体育在线、品类词以及战略口号外,餐厅还要展示主打产品im体育在线。消费者都是视觉型的动物,在店门口展示主打产品的诱惑照im体育在线,能够调动消费者的食欲im体育在线,增加进店的转化率im体育在线。

五im体育在线、利益吸引,告诉消费者进店有什么优惠

最后就是利益的吸引了:赤裸裸地告诉消费者进店有什么优惠im体育在线im体育在线。一家店的价值感打造的很充足im体育在线,又有利益的刺激im体育在线,你会不会产生兴趣,进店消费呢?所以im体育在线im体育在线,门头的设计最主要的目的就是提高进店的转化率im体育在线。

虽然门头好不好不是企业成功的绝对性因素,因为一个品牌或门店成功的因素是多方面的im体育在线im体育在线,但是一个门头好不好是检验一个门店品牌最重要的因素im体育在线。你想想,选址等于选流量,你选在流量相对比较好的位置im体育在线im体育在线im体育在线,却没有好好利用这个位置的流量im体育在线,这就是浪费铺租的行为!


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